Bem-vindo aos sabores do mar no aquatividade.com.br! Hoje, temos uma receita especial para os amantes da culinária náutica: uma deliciosa Lagosta à Náutica. Simples, tradicional e irresistivelmente saborosa, essa receita é perfeita para cozinheiros de todos os níveis, de amadores a profissionais. Aprenda a preparar esse prato elegante que promete encantar todos à bordo.
Ingredientes:
- 1 lagosta grande, fresca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada
- Fatias de limão para decorar
Passo a Passo:
- Preparando a Lagosta: Comece por limpar a lagosta. Corte-a ao meio no sentido do comprimento e retire a veia intestinal. Lave-a em água corrente e seque-a bem.
- Temperando: Tempere a lagosta com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver os sabores.
- Cozinhando: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente. Coloque as metades da lagosta com a carne voltada para baixo na frigideira. Cozinhe por 5 minutos, até que a carne comece a ficar opaca.
- Adicionando o Vinho: Vire a lagosta, e adicione o vinho branco. Deixe cozinhar, coberto, por mais 10 minutos, até que a carne esteja completamente cozida.
- Finalizando: Retire do fogo e adicione salsinha fresca picada por cima. Sirva a lagosta com fatias de limão para um toque cítrico adicional.
Conclusão:
A Lagosta à Náutica é uma verdadeira joia da culinária marítima. Com esta receita simples e tradicional, você pode trazer os sabores do oceano diretamente para a sua mesa. Ideal para uma refeição especial ou um jantar com amigos, este prato é garantia de sucesso. Experimente e compartilhe sua experiência conosco!
